Die Familie
Willkommen auf unserer Farm Hier leben und arbeiten drei Generationen der Familie Ciulla.
Das Feudo Muxarello liegt im Herzen Siziliens, inmitten der Hügel, die das Platani-Tal umgeben. Auf diesem malerischen 40 Hektar großen Bauernhof werden seit den 1950er Jahren drei Generationen der Familie Ciulla ökologisch bewirtschaftet.
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Auf die Frage nach der Geschichte seiner Familie und seiner Farm in Feudo Muxarello berichtet Calogero stolz: "Als mein Großvater auf dieser Farm arbeitete, kümmerte er sich täglich um seine Schafe und Ziegen und er verwendete keine Maschinen, um Gerste und Weizen anzubauen. Stattdessen zogen Maultiere und Esel den Pflug und die Karren, um das Land zu bearbeiten."
Wie alle anderen sizilianischen Familien halfen alle Kinder von Calogeros Großvater auf der Farm. Ob es darum ging, Weizen mit einer Sichel zu ernten oder Oliven mit der Hand zu sammeln, das war der Lebensstil, den Calogeros Vater (Leonardo - Bild oben) schon in jungen Jahren gelernt hat.
"A Posto?" Ist die Begrüßung, die Calogeros Vater Leonardo immer dann aufruft, wenn er Sie sieht. Seine Augen funkeln und sein braungebranntes Gesicht faltet sich zu einem Lachen zusammen, als er stolz erklärt, dass er sich im Alter von neun Jahren erstmals um ihre Ziegen und Schafe kümmerte. Er ist offensichtlich immer noch leidenschaftlich über seine Familie. seine Tiere und den jährlichen Lebenszyklus, der auf dem Bauernhof stattfindet, und er zeigt wenig Interesse für das moderne Leben. Der Wechsel von der traditionellen Landwirtschaft zu modernen Methoden hat zu seinen Lebzeiten stattgefunden, und dies ist umso augenfälliger, als er erklärt, dass sein Sohn Calogero einen seiner ersten Traktoren mit einer Haarbreite von etwas sehr jungem Alter aus fahren könnte.
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FAMILIENGESCHICHTE
"Als mein Großvater auf dieser Farm arbeitete, kümmerte er sich täglich um seine Schafe und Ziegen und er verwendete keine Maschinen, um Gerste und Weizen anzubauen. Stattdessen zogen Maultiere und Esel den Pflug und die Karren, um das Land zu bearbeiten. “
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Calogero Ciulla
Trotz der Änderung der Mechanisierung hat die Familie immer noch eine vielfältige organische Rotation, während sie verschiedene Kulturen anbaut, darunter Getreide, Hülsenfrüchte, Mandeln, Oliven, Trauben, Safran und eine große Auswahl an Gemüse. Ein Teil dieser köstlichen traditionellen Speisen landet auf dem Esstisch und wird von Sandra liebevoll zubereitet, bevor sie mit ihrer Familie und Gästen aus der ganzen Welt geteilt wird.
Die Leidenschaft für Landwirtschaft, Ernährung und Natur hat Calogero zweifellos beeinflusst. Heute besuchen Gäste aus aller Welt seine kürzlich restaurierten Bauernhäuser und essen mit ihm, seiner schönen Frau Sandra und seinen entzückenden Kindern an einem langen Bauerntisch zu Abend. Oft bitten sie Calogero und seine Familie, sie in ihrem Teil der Welt zu besuchen, und Calogero lacht über die Frage und findet Wege, um zu vermeiden, dass er seinen Hof verlassen muss.
Es ist leicht zu verstehen, warum. Das Feudo Muxarello mit seiner weiten Aussicht ist ein wunderschöner Ort zum Entspannen und Genießen der sizilianischen Landschaft. Was diesen Ort wirklich einzigartig macht, ist die Familie Ciulla, ihre Kultur und ihr geliebter Bauernhof. Nachdem ich Zeit mit drei Generationen der Familie Ciulla verbracht hatte, habe ich einen Ort gefunden, an dem die familiäre Verbindung an erster Stelle steht. Dort, wo gutes Essen und Wein - das nicht wenige Kilometer - ein paar Meter zurückgelegt hat, einen zweiten Platz einnimmt; und wie beide Dinge durch eine reiche sizilianische Kultur und den fruchtbaren sizilianischen Boden miteinander verbunden sind. Während sich die Welt schnell bewegt, hält die Familie Ciulla an ihren reichen Traditionen und ihrer tiefen Verbindung zum Land fest. Feudo Muxarello ist definitiv ein einzigartiger Ort zum Besuchen.
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Von Colin Javens: Seine Erfahrung bei Feudo Muxarello im Jahr 2018